～天空の湧き水で作ったこうじ甘酒～
¥800 税込
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飲む点滴・飲む美容液と言われるほど栄養価・吸収率の高い糀甘酒。
ノンアルコールでお子様からご年配の方まで安心して食べて頂けます。
「米麹甘酒」は砂糖を加えない自然の甘みが特徴です。
甘酒が苦手な方も米麹で作る甘酒ならおいしい！と絶賛される方がたくさんいらっしゃいます。
内容量：５００ml
つむぎでは観音寺市にある高屋神社の湧き水を１００％使用し
岡山県のまるみ麹さんのこだわりの米麹を使っています。
麹と水だけを使った自然な甘みの甘酒です。
魔法の甘酒と謳うには理由があります。
麹は蒸したお米から作られており、麹に含まれるアミラーゼという
消化酵素の作用でお米のでんぷんが糖に変わります。
麹を一定の温度に保つことで酵素の働きが活発になり、さらに糖化が進みます。
糀甘酒は【飲む点敵】【飲む美容液】と言われるほど吸収率がよく、ビタミンや
コウジ酸、食物繊維、おなかの調子を整えるオリゴ糖の他、体内で合成すること
のできない必須アミノ酸（疲労回復・免疫力アップ・成長促進効果）が９種類全て
含まれています。
またアミノ酸の効果により料理のこくや旨味を出してくれ、短時間で
より一層料理がおいしく仕上がります。
糀は高い温度に弱く、酵素の働きを保ったままお届けするために一定の温度より上げない方法で甘酒を一つ一つ仕込んで発酵させております。
甘酒をそのまま飲むのは苦手な方は料理に使えばそれほど気になりません。
米麹甘酒と酒粕甘酒の違いを知って頂き、ご家庭でも続けて頂ければ幸いです。
冷蔵庫で１週間から１０日ほど美味しくいただけます
冷凍保存も可能です（３か月程度）
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